手作りさしみこんにゃく
当店の手作りさしみこんにゃくは3種類。
OHARIKO
着物の古布で作ったストールと、高萩市の天然記念物の爺杉に日立市の華を描いたブローチセットです。
菊乃香
心を満たす豊かな味わい。自然豊かな気候と良質な水を活かし、熟練の蔵人たちが丹精込めて造りあげています。現状に満足せず常に進化をし続け、お客様に満足いただける酒作りにこだわっています。
生食用しらす 海の輝き
身の小さいしらすは鮮度の低下が早く、冷凍すると身の崩れてしまうため、おいしい生しらすを食べるには、水揚げされる港に行くしかありませんでした。