認定品

日立市地域ブランド推進協議会が認定した食品や工業製品を紹介いたします。

久慈浜まんじゅう

　昭和３８年の創業から作り続けている久慈浜まんじゅう。地元久慈浜を代表するものをつくりたいという先代の味を６０年守り続けてきました。着色料や保存料を一切使わない無添加の昔ながらのおまんじゅうです。久慈浜の味として懐かしさと記憶に残る一品です。

脂ののった大型で形の良いさんまを厳選し、代々受け継がれてきた秘伝のたれで漬けこんで作るこだわりのみりん干しです。

当店自慢の奥久慈卵を使ったプリンをベースに焼いもペーストをたっぷり使用したモンブランクリームと香ばしくキャラメリゼした焼いもの輪切りを丸ごとゴロっとトッピングした食感の楽しいプリンに仕上げました。「シンいばらきメシ総選挙」スイーツ部門日立市代表。

黒イチジクのおいしさを生かしたフランス仕込みのパウンドケーキです。