認定品

日立市地域ブランド推進協議会が認定した食品や工業製品を紹介いたします。

菊水ゴールド納豆

厳選した北海道産大豆「すずまる」を１００％使用した納豆に金箔が広がる、豪華で贅沢な逸品です。ゴージャスな外見だけでなく、他の納豆と食べ比べて美味しさを実感してほしい自信作です。

明治２年（１８６９年）創業の、日立市北部川尻海岸すぐ側にある酒蔵です。

日立市産の「カンザン（関山）」という八重桜を手摘みし、塩漬けし、白梅酢で漬けなおし、天日干し。－そんな文化を日常にもっと取り入れられるようにと、手間を惜しまず手作りしています。

日立市の最北、十王町で１つ１つ手作業で作っています。