認定品

日立市地域ブランド推進協議会が認定した食品や工業製品を紹介いたします。

フィグケーキ

黒イチジクのおいしさを生かしたフランス仕込みのパウンドケーキです。

国産大豆と、茨城の米を原料にした天然麹、塩だけを使用し、昔ながらの製法で一年以上かけてつくっています。

収穫まで葉を残すことで、葉で作られた養分が確実に蓄えられ、多少色むらはあるものの味が濃く糖度の高い甘味の強いリンゴです。

十王町伊師浜地区で古くから栽培されている「むらさきいも」を、アイスクリームとして商品化しました。