認定品

日立市地域ブランド推進協議会が認定した食品や工業製品を紹介いたします。

ひたちいいとこドリップコーヒー

日立市の「いいとこ」（海・桜・大煙突・海鵜・動物園など）を手書きのタッチで爽やかに表現したパッケージに、それぞれのイメージに合わせて選定焙煎した５種類のコーヒー（ドリップパック）です。

薯蕷饅頭は和菓子の神髄とされるものです。当店の大みか饅頭は、当店用に選別された十勝産の厳選小豆をていねいに晒したこし餡を、大和芋と米粉を主とした生地で包み蒸しあげています。

　日立市で水揚げされたあんこうを新鮮なうちに加工し、「あんこうの身」と「あん肝が入ったコクのある味噌スープ」をセットにしました。レシピ付きですのでご家庭でも本格的なあんこう鍋がお召し上がりいただけます。美容にもよいコラーゲンたっぷりのあんこう鍋です。

ユネスコ無形文化遺産の日立風流物の山車を形どった最中皮に、つぶあんと桜あんを入れて仕上げました。