日立市地域ブランド推進協議会
認定品
日立市が認定した食品や工業製品の紹介いたします。
手作りさしみこんにゃく
当店の手作りさしみこんにゃくは３種類。
玉の雫
１７１６年（享保元年）創業の嶋﨑酒造の敷地内には、深さ１３５メートルの井戸があり、どんな日照りでも絶えることなく水を出してくれることから、「御貴井戸」と命名されています。
フィグケーキ
黒イチジクんもおいしさを生かしたフランス仕込みのパウンドケーキです。
弥栄日和
日立の海から昇る美しい日の出をイメージして作りました。太陽は、香り豊かなバターと甘酸っぱい苺味で渦巻にし、表面には粗目の砂糖を使い太陽の輝きを表現しました。
