認定品

日立市地域ブランド推進協議会が認定した食品や工業製品を紹介いたします。

かじめうどん

「かじめ」は日立の磯に繁茂する代表的なコンブ科の海藻で「アラメ」とも呼ばれ、不足しがちな栄養素であるカルシウム、鉄分、アルギン酸、ヨード、フコイダンなどを含んでいます。

明治２年（１８６９年）創業の、日立市北部川尻海岸すぐ側にある酒蔵です。

当店の手作りさしみこんにゃくは３種類。

微生物の力で有機物を効率よく分解するアシドロコンポスト方式の生ごみ処理機とバイオトイレ。