認定品

日立市地域ブランド推進協議会が認定した食品や工業製品を紹介いたします。

ざる豆腐みどり

地元産の青大豆（アオゴゼン）とおいしい水として人気の「木の根坂の湧水」を使用したこだわりのとうふです。

恵まれた自然環境の中、清らかな水と厳選された原料米を使用し、精魂込めて納得の品質を守り通しています。ほのかな香に、しっかりとした旨みと力強さを兼ね備えた味わいが特徴で、呑み進む程に美味しさが増すと、地元で愛され続けています。

日立市産の「カンザン（関山）」という八重桜を手摘みし、塩漬けし、白梅酢で漬けなおし、天日干し。－そんな文化を日常にもっと取り入れられるようにと、手間を惜しまず手作りしています。

玉簾の滝からの湧き水で作られたとされる昔懐かしい粒あんのおまんじゅうです。玉簾寺の本尊として崇められています観音菩薩座像は女性の苦悩を救っている仏様として知られ、安産祈願の後利益があるとされております。玉簾寺参拝の際に昔からのお土産として親しまれております。