認定品

日立市地域ブランド推進協議会が認定した食品や工業製品を紹介いたします。

大みか饅頭

薯蕷饅頭は和菓子の神髄とされるものです。当店の大みか饅頭は、当店用に選別された十勝産の厳選小豆をていねいに晒したこし餡を、大和芋と米粉を主とした生地で包み蒸しあげています。

木製・石材製などに代わる新素材を使った鳥居。腐らず錆びずひび割れない、地震に半永久的に美しく丈夫な鳥居です。

茂宮かぼちゃを練りこんだ餡を使った米粉まんじゅう。日立市の豊かな大地で育まれた茂宮かぼちゃのやわらかいあまさのおまんじゅうです。地域の生産者と一緒につくりあげました。

　創業から９０年守り続けてきた味。久慈川を遡上する鮭をイメージした最中です。やわらかい甘さのくろ餡と地元久慈浜で育ったゆずを丁寧に加工して作ったゆず餡の２種類をご用意しています。