認定品

日立市地域ブランド推進協議会が認定した食品や工業製品を紹介いたします。

いかかば

小松水産がオリジナルで開発・加工し、５０年間代々継承されてきたヒット商品です。真いかを柔らかく焼き上げ、かば焼き風の特性のたれでおいしく仕上げました。

国産大豆と、茨城の米を原料にした天然麹、塩だけを使用し、昔ながらの製法で一年以上かけてつくっています。

収穫まで葉を残すことで、葉で作られた養分が確実に蓄えられ、多少色むらはあるものの味が濃く糖度の高い甘味の強いリンゴです。

茂宮かぼちゃは栗のようにポクポクとして甘く、６月末から７月の時期だけしか食べられない、特別おいしいかぼちゃです。