認定品

日立市地域ブランド推進協議会が認定した食品や工業製品を紹介いたします。

アシドロ®コンポスト方式（生ごみ処理機／バイオトイレ）

微生物の力で有機物を効率よく分解するアシドロコンポスト方式の生ごみ処理機とバイオトイレ。

水質のきれいな久慈浜の海で水揚げされるしらす（イワシの稚魚）を、地元工場ですぐに釜茹で、乾燥させています。

日立市産の「カンザン（関山）」という八重桜を手摘みし、塩漬けし、白梅酢で漬けなおし、天日干し。－そんな文化を日常にもっと取り入れられるようにと、手間を惜しまず手作りしています。

大正時代創業以来、８０年以上にわたり昔ながらの瓦煎餅を作り続けてきました。