日立市地域ブランド推進協議会
認定品
日立市地域ブランド推進協議会が認定した食品や工業製品を紹介いたします。
南静ケーク
地元日立の南静の松林をイメージして作った一品で当店人気のスティックケーキです。ほうじ茶のマジパン、お茶がふんわり香る「茶♪茶♪茶♪」、オレンジピールのほろ苦さがクセになる「オレンジ」、ピスタチオナッツをたっぷり「シシリアン」、ドロップチョコとドライフルーツが上品な「ショコラ・オ・フィリュイ」の４種。
玉姫醤油
厳選した材料と良質な湧水を使い、１年を通して穏やかな気候を利用して、明治１７年創業以来変わらぬ製法を守っている天然醸造醤油。
生食用しらす「海の輝き」
身の小さいしらすは鮮度の低下が早く、冷凍すると身の崩れてしまうため、おいしい生しらすを食べるには、水揚げされる港に行くしかありませんでした。
あんこう鍋セット（味噌味）
日立市で水揚げされたあんこうを新鮮なうちに加工し、「あんこうの身」と「あん肝が入ったコクのある味噌スープ」をセットにしました。レシピ付きですのでご家庭でも本格的なあんこう鍋がお召し上がりいただけます。美容にもよいコラーゲンたっぷりのあんこう鍋です。
