認定品

日立市地域ブランド推進協議会が認定した食品や工業製品を紹介いたします。

生食用しらす「海の輝き」

身の小さいしらすは鮮度の低下が早く、冷凍すると身の崩れてしまうため、おいしい生しらすを食べるには、水揚げされる港に行くしかありませんでした。

日立市産の「カンザン（関山）」という八重桜を手摘みし、塩漬けし、白梅酢で漬けなおし、天日干し。－そんな文化を日常にもっと取り入れられるようにと、手間を惜しまず手作りしています。

電子機器の中核であるプリント基板の検査において、不良箇所を正確かつスピーディーに発見、効率的な品質管理を実現するシステムです。

日立市の最北、十王町で１つ１つ手作業で作っています。