認定品

日立市地域ブランド推進協議会が認定した食品や工業製品を紹介いたします。

大みか饅頭

薯蕷饅頭は和菓子の神髄とされるものです。当店の大みか饅頭は、当店用に選別された十勝産の厳選小豆をていねいに晒したこし餡を、大和芋と米粉を主とした生地で包み蒸しあげています。

茂宮かぼちゃは栗のようにポクポクとして甘く、６月末から７月の時期だけしか食べられない、特別おいしいかぼちゃです。

微生物の力で有機物を効率よく分解するアシドロコンポスト方式の生ごみ処理機とバイオトイレ。

身の小さいしらすは鮮度の低下が早く、冷凍すると身の崩れてしまうため、おいしい生しらすを食べるには、水揚げされる港に行くしかありませんでした。