日立市地域ブランド推進協議会
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令和5年度新規認定品について
2024-04-25
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日立市地域ブランド推進協議会が認定した食品や工業製品を紹介いたします。
ロータリーパイ
スチームオーブンで焼き上げたロータリーパイ。
折笠のぶどう
巨峰をメインに欧州系ブドウを栽培しています。折笠は海から近いぶどう園で、樹がミネラルを多く含んだ風に当たりうま味がのるともいわれ、味も爽やかな甘みとみずみずしい食感が特徴です。また、各農園が「エコファーマー」の認定を受け「食の安全・安心」にも力をいれています。
生食用しらす 海の輝き
身の小さいしらすは鮮度の低下が早く、冷凍すると身の崩れてしまうため、おいしい生しらすを食べるには、水揚げされる港に行くしかありませんでした。
みそプリン
創業5年の味噌蔵が本気で作ったプリンです。
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