認定品

日立市地域ブランド推進協議会が認定した食品や工業製品を紹介いたします。

茂宮かぼちゃ

茂宮かぼちゃは栗のようにポクポクとして甘く、６月末から７月の時期だけしか食べられない、特別おいしいかぼちゃです。

日立の海から昇る美しい日の出をイメージして作りました。太陽は、香り豊かなバターと甘酸っぱい苺味で渦巻にし、表面には粗目の砂糖を使い太陽の輝きを表現しました。

長良川鵜飼など１１か所の鵜飼地へウミウを供給している全国唯一のウミウ捕獲場の岬からの日の出のように丸くかわいらしく焼き上げました。

「かじめ」は日立の磯に繁茂する代表的なコンブ科の海藻で「アラメ」とも呼ばれ、不足しがちな栄養素であるカルシウム、鉄分、アルギン酸、ヨード、フコイダンなどを含んでいます。