日立市地域ブランド推進協議会
認定品
日立市が認定した食品や工業製品の紹介いたします。
玉姫醤油
厳選した材料と良質な湧水を使い、１年を通して穏やかな気候を利用して、明治１７年創業以来変わらぬ製法を守っている天然醸造醤油。
富士大観
明治２年（１８６９年）創業の、日立市北部川尻海岸すぐ側にある酒蔵です。
久慈浜しらす
水質のきれいな久慈浜の海で水揚げされるしらす（イワシの稚魚）を、地元工場ですぐに釜茹で、乾燥させています。
さくら花づけ
日立市産の「カンザン（関山）」という八重桜を手摘みし、塩漬けし、白梅酢で漬けなおし、天日干し。－そんな文化を日常にもっと取り入れられるようにと、手間を惜しまず手作りしています。
