認定品

日立市地域ブランド推進協議会が認定した食品や工業製品を紹介いたします。

さくら花づけ

日立市産の「カンザン（関山）」という八重桜を手摘みし、塩漬けし、白梅酢で漬けなおし、天日干し。－そんな文化を日常にもっと取り入れられるようにと、手間を惜しまず手作りしています。

日立市の最北、十王町で１つ１つ手作業で作っています。

常陸でたくさん獲れるアンコウは、茨城の冬の味覚として人気です。

当店の手作りさしみこんにゃくは３種類。