生おからマフィン
日立市の学校給食に提供されている油揚げ製造の際にできる生おからを使用したマフィンです。
大みか饅頭
薯蕷饅頭は和菓子の神髄とされるものです。当店の大みか饅頭は、当店用に選別された十勝産の厳選小豆をていねいに晒したこし餡を、大和芋と米粉を主とした生地で包み蒸しあげています。
日立焼きいもプリンアラモード
当店自慢の奥久慈卵を使ったプリンをベースに焼いもペーストをたっぷり使用したモンブランクリームと香ばしくキャラメリゼした焼いもの輪切りを丸ごとゴロっとトッピングした食感の楽しいプリンに仕上げました。「シンいばらきメシ総選挙」スイーツ部門日立市代表。
フィグケーキ
黒イチジクのおいしさを生かしたフランス仕込みのパウンドケーキです。