認定品

日立市地域ブランド推進協議会が認定した食品や工業製品を紹介いたします。

アシドロコンポスト方式

微生物の力で有機物を効率よく分解するアシドロコンポスト方式の生ごみ処理機とバイオトイレ。

長良川鵜飼など１１か所の鵜飼地へウミウを供給している全国唯一のウミウ捕獲場の岬からの日の出のように丸くかわいらしく焼き上げました。

厳選した材料と良質な湧水を使い、１年を通して穏やかな気候を利用して、明治１７年創業以来変わらぬ製法を守っている天然醸造醤油。

国産大豆と、茨城の米を原料にした天然麹、塩だけを使用し、昔ながらの製法で一年以上かけてつくっています。