認定品

日立市地域ブランド推進協議会が認定した食品や工業製品を紹介いたします。

日立煎餅

大正時代創業以来、８０年以上にわたり昔ながらの瓦煎餅を作り続けてきました。

「茂宮かぼちゃ」茨城県日立市茂宮地区で栽培される、栗のようにポクポクとして甘く、６月末から７月の時期だけしか食べられない特別おいしいかぼちゃです。

厳選した材料と良質な湧水を使い、１年を通して穏やかな気候を利用して、明治１７年創業以来変わらぬ製法を守っている天然醸造醤油。

日立の海から昇る美しい日の出をイメージして作りました。太陽は、香り豊かなバターと甘酸っぱい苺味で渦巻にし、表面には粗目の砂糖を使い太陽の輝きを表現しました。