認定品

日立市地域ブランド推進協議会が認定した食品や工業製品を紹介いたします。

久慈川の鮭最中

　創業から９０年守り続けてきた味。久慈川を遡上する鮭をイメージした最中です。やわらかい甘さのくろ餡と地元久慈浜で育ったゆずを丁寧に加工して作ったゆず餡の２種類をご用意しています。

飲料缶、瓶、ペットボトルなど高速製造ラインの検査で不良と判断されたものだけを排除する、世界最速の排斥機。

地元産の青大豆（アオゴゼン）とおいしい水として人気の「木の根坂の湧水」を使用したこだわりのとうふです。

薯蕷饅頭は和菓子の神髄とされるものです。当店の大みか饅頭は、当店用に選別された十勝産の厳選小豆をていねいに晒したこし餡を、大和芋と米粉を主とした生地で包み蒸しあげています。