認定品 →

自然のめぐみ

食のきわみ

技のたくみ

しらうお(本じらうお)

 体長6㎝ほどになるイシカワシラウオ。生では透き通った弾力のある身が絶品です。 天ぷらや椀種、卵とじなどのほか、日立なら生食や寿司でも食べられます。
   ベストセレクションひたちにも認定された、日立自慢の水産品です。


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