日立市地域ブランド - さくらだこ　

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さくらダコ

　タコは日立の特産。ミズダコ、ヤナギダコを中心としたタコ類が年間を通して安定した水揚げがあります。
タコは、タウリン、マグネシウム、カリウムや亜鉛などの栄養分を豊富に含み、昔から「血を増やし、気を養う」とも言われ、滋養強壮食にもなっています。
市民に親しみのある「さくら」を冠して、日立沖で漁獲されるミズダコ、ヤナギダコの総称として「さくらダコ」と名付け、「市のさかな」に制定しました。
　ベストセレクションひたちにも認定された、日立自慢の水産品です。
刺身のほか、しゃぶしゃぶ、煮ダコ、タコ飯やピラフなどもお薦め。

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