日立風流物最中
ユネスコ無形文化遺産の日立風流物の山車を形どった最中皮に、つぶあんと桜あんを入れて仕上げました。
高速排斥機
飲料缶、瓶、ペットボトルなど高速製造ラインの検査で不良と判断されたものだけを排除する、世界最速の排斥機。
茂宮かぼちゃまんじゅう
茂宮かぼちゃを練りこんだ餡を使った米粉まんじゅう。日立市の豊かな大地で育まれた茂宮かぼちゃのやわらかいあまさのおまんじゅうです。地域の生産者と一緒につくりあげました。
金印長寿生みそ
国産大豆と、茨城の米を原料にした天然麹、塩だけを使用し、昔ながらの製法で一年以上かけてつくっています。