天日干しひもの
旬の魚を1枚1枚手作業でさばき、天日で干した干物です。明治創業100年以上にわたり、手間のかかる天日干しにこだわって作り続けてきました。
金印長寿生みそ
国産大豆と、茨城の米を原料にした天然麹、塩だけを使用し、昔ながらの製法で一年以上かけてつくっています。
OHARIKO
着物の古布で作ったストールと、高萩市の天然記念物の爺杉に日立市の華を描いたブローチセットです。
ざる豆腐「みどり」
地元産の青大豆(アオゴゼン)とおいしい水として人気の「木の根坂の湧水」を使用したこだわりのとうふです。