認定品 →

自然のめぐみ

食のきわみ

技のたくみ

新着情報

2011年11月22日 茨城あんこうフェアin東京タワー
 ~11月25日(金)~
 茨城県を代表する冬の味覚「あんこう」を味わっていただくイベントを、東京タワー前で開催します。
 日立市、北茨城市、高萩市が、それぞれ地元の調理法であんこう鍋を作り、1,800食を1杯100円で提供します。
 また、地元の料理人による「あんこうの吊し切り」の実演も予定しています。
あんこうは、ぬるぬるとしてまな板では切りづらいため、一匹まるごとを吊るして包丁一本でさばく「吊るし切り」をします。その豪快な調理法を、会場のお客様の目の前で実演します。
 さらに、干し芋や水戸銘菓など、県の特産品の試食販売も予定しています。
 日立のあんこう鍋が食べられるのは、15:45からと18:45から、各300食ご用意します。
 “茨城の旬の味覚”をぜひお楽しみください。
                        ・
日時  11月25日(金) 15:00~20:00
場所  東京タワー正面玄関前(東京都港区芝公園)



リンク

日立市地域ブランド推進協議会 | 日立商工会議所 〒317-0073 日立市幸町1-21-2
COPYRIGHT (C)2010-2011 日立商工会議所 All Rights Reserved.