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さくら花づけ


さくら花づけ

商品紹介


日立市産の「カンザン(関山)」という八重桜を手摘みし、塩漬けし、白梅酢で酢漬けし、天日干し。「桜を愛で、楽しむ」―そんな文化を日常にももっと取り入れられるようにと、手間をいとわず手作りで作っています。

一輪湯呑に入れてお湯を注げば、花開く様子が可愛らしい「桜茶」に。ほかにも、アクセントとしてパンやケーキに入れたり、細かく刻んでご飯に混ぜ込んだり、パスタの味付けと具材に使ったりと、お菓子作りや料理の材料として、意外なほど大活躍します。



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四季あそび

〒311-0404 日立市下深荻町2519


TEL:090-7426-5779



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